Ці ёсць віно без цукру?


адказ 1:

Практычна ўсё добрае віно не ўтрымлівае цукру. Усе яны ферментаваны цалкам, і гэта ператварае 99% цукру ў вінаградным соку ў спірт. Гэтыя смакавыя рэцэптары не могуць выявіць 1% цукру. Такім чынам, віно "без цукру". У некаторых вінах, зробленых для маладога рынку, закісанне спыняецца да яго завяршэння, і таму застаецца рэштак цукру, і віно стане салодкім. У некаторыя сапраўды нізкія віны дадаюць цукар. Звычайна ў белы Цынфандэль дадаецца цукар, паколькі сок даволі рэзкі.

Так што, адпачніце. Практычна ўсё прыстойнае віно, якое вы знойдзеце ў прадуктовай краме ці краме віна, будзе практычна без цукру


адказ 2:

Так, шмат вінаў не ўтрымліваюць цукру. Іх называюць "сухімі вінамі", таму што ўвесь цукар у вінаградным соку ператвараецца ў алкаголь. Аднак калі вы турбуецеся аб калорыях, у алкаголі віна ёсць калорыі, якія вашаму арганізму давядзецца спальваць, перш чым ён перапрацоўвае калорыі з ежы. Лічба ад 100 да 150 калорый на "звычайны" келіх "звычайнага" віна (ад 5 да 6 унцый пры 12-14% алкаголю).