Ці ёсць такая рэч, як безалкагольнае віно?


адказ 1:

Яны існуюць і адрозніваюцца ад вінаграднага соку тым, што яны ферментаваны, а потым алкаголь выдалены. Алкаголь мае выражаны, некалькі салодкі водар, які звычайна замяняецца ў варыянтах супраць алкаголю цукрам, часам яго занадта шмат. Раней яны былі агідныя.

Я паспрабаваў усё, што ёсць у маім мясцовым супермаркеце, і калі вавёркі і ружы п'юць, калі іх не адрозніваюць (ну, хто збірае прыбраць алкаголь з выдатных вінаў?), Чырвоныя мяняюцца ад DNPIM * да памяркоўнага (проста).

* DNPIM: абрэвіятура віна рэцэнзентаў = не кладзіце ў рот.


адказ 2:

Так.

Як і безалкагольнае піва, гэта віно ўсё яшчэ можа ўтрымліваць алкаголь. Для задавальнення юрыдычнага вызначэння "безалкагольны" напой павінен утрымліваць менш за 0,5% алкаголю. Безалкагольнае віно таксама можна назваць віном "рассеянае", таму што ён быў першапачаткова ферментаваны вінаградным сокам, у якім было выдалена дастатковую колькасць алкаголю, каб адпавядаць стандартам, неабходным для пазначэння "безалкагольнае".

Некаторыя папулярныя брэнды (у ЗША) ўключаюць Ariel & Fre.

Вы таксама можаце сутыкнуцца з чымсьці званым

Вер Юс,

які з'яўляецца неферментированным вінаградным сокам. Як правіла, гэта звычайна сустракаецца на кухні і выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі ежы, але вы, вядома, можаце піць і яго.


адказ 3:

Гм. Любая колькасць вінных снобаў настойліва сказала б "НЕ! Гэта проста не так! " Аднак ёсць вадкасці, якія заяўляюць, што яны ёсць такімі ў прадуктовых крамах у Паўночнай Амерыцы, калі не дзе.

У нашы дні ў нас ёсць тэхналогія зніжэння алкаголю ў віне да амаль да нуля пасля вытворчасці. Аднак гэта змяніць густ, і вам трэба будзе збалансаваць цукар і кіслоты.

Да вас, каб паспрабаваць прадукты ... Я не спрабаваў ніводнага больш за 10 гадоў.