Ці ёсць карысць змешвання чырвонага і белага віна разам?


адказ 1:

Ні. Вы ніколі не павінны змешваць віны разам, калі вы не падрыхтаваны вытворца віна. Проста змешванне некалькіх вінаў разам, несумненна, вы атрымаеце віно, якое мае самы горшы густ, чым кожнае віно.

Я ведаў адзін вінзавод, які змешваў белае віно ў тры вінныя сумесі чырвоных вінаў. Белае віно падняло сумесь і зрабіла яе не такой цяжкай. Цяпер яны адпавядаюць рэгіёну белага віна з рэгіёнам чырвоных вінаў, і ведаць, колькі белага віна трэба дадаць. Вы не можаце зрабіць гэтыя сумесі выпадкова і чакаеце, што яны атрымаюцца смачнымі.