Ці ёсць розніца паміж віном, якое ўжываюць у царкве, і іншымі вінамі, якія выкарыстоўваюцца ў барах?


адказ 1:

Так, зусім іншае. Віно для каталіцкай царквы традыцыйна з'яўляецца салодкім духмяным віном, цалкам натуральным, без дадання якіх-небудзь рэчываў і выдатна захоўваецца (яго нельга ператварыць у воцат). Таксама яго сапраўднасць і зручнасць павінна быць строга праверана.

Рэдка гэта сапраўды добрыя віны, але яны маюць іншыя мэты, таму гэта не вялікая праблема.


адказ 2:

Большасць вінаў, якія ўжываюцца для прычасця, умацоўваецца. Алкаголь дадаецца падчас закісання, каб спыніць закісанне да яго завяршэння. Такім чынам ён захоўвае цукар. Так, салодкі і высокі алкаголь. У ім будзе некалькі сульфітаў. Ён можа ператварыцца ў воцат, хоць гэта складана. Звычайна на ўзроўні, які мы называем "якасным" віном з пункту гледжання якасці.