Ці страшна вінаробная прамысловасць, што людзі разумеюць, што дэгустацыя высокага класа - гэта галоўная лухта?


адказ 1:

Вінаробная прамысловасць зарабляе грошы з вінаробства, якое людзі п'юць большую частку часу. Дарагія віны "высокага класа" добрыя для маркетынгу, але не ўяўляюць сабой значнай вобласці прыбытку. Зрабіць іх занадта дорага, і яны не маюць вялікіх аб'ёмаў.

У юнацтве я паступіў на дэгустацыйны курс віна. Пасля некалькіх сеансаў я зразумеў, што марную грошы, выхоўваючы густ віна, якога я не мог сабе дазволіць. Вельмі добрае віно можна знайсці па сярэдніх цэнах. Вельмі дарагія віны толькі нязначна лепш. Гэта прыклад правіла 80% / 20%.


адказ 2:

Не. Большасць людзей разумее, што тыя, хто думае, што дэгустацыя вінаў высокага класа - глупства, гэта таму, што ў іх няма смаку, каб цаніць віны высокага класа. Выбачайце, калі я абразіў вас, але гэта праўда.

Гэта праўда, што на самым высокім узроўні віннага спектру ёсць толькі некалькі людзей, якія могуць ацаніць віны на гэтым узроўні. Хоць яны і дарагія, яны ўсё роўна разыходзяцца. На гэтыя віны дастаткова попыту, каб іх не хапала. Гэта праўда, што шмат людзей, нават большасць людзей, не змогуць ацаніць гэтыя віны за тое, што яны ёсць і прадстаўляюць. Гэта добра. Гэтыя людзі будуць шчаслівейшымі з менш дарагімі вінамі, як яны павінны быць. З улікам гэтага, людзі, якія шануюць гэтыя высокія гатункі вінаў, змогуць сабе дазволіць іх штодня, але дадуць ім магчымасць больш цаніць віны высокага класа.

Калі вы можаце ацаніць гэтыя высокія гатункі вінаў, але, магчыма, вы можаце дазволіць сабе піць іх адзін-два разы на год, вы зможаце больш цаніць віны больш нізкай цаны. Тыя з вас, хто кажа, што высокія гатункі вінаў - лухта, проста спрабуюць апраўдаць, чаму вы не хочаце марнаваць на іх грошы. Дазвольце мне задаць вам пытанне: вы лічыце, што яны не павінны рабіць такія аўтамабілі, як Ferraris, Bently's, Rolls Royces і іншыя машыны высокага класа, таму што большасць людзей можа падумаць, што рабіць гэта падобна глупства, таму што яны не практычныя для сярэдні спажывец?


адказ 3:

Здагадка ў гэтым пытанні смешна. Я дэгустую тысячы вінаў у год. Шмат лайна. Тое, што я п'ю дома, не таму, што я не купляю лайна.

Я паняцця не маю на ўвазе, што ты разумееш пад высокім класам. Ці значыць гэта бутэлькі, якія каштуюць 30, 300, 3000, 30000?

Пры больш нізкіх коштах рост коштаў звычайна звязаны з павелічэннем сабекошту прадукцыі і якасці, якую вінароб спрабуе развіваць. Пры больш высокіх коштах гэта пачынае блякнуць, а віно становіцца падобным на моду. Няма ніякіх прычын даплачваць за марку, якую вы зможаце атрымаць у TJ Maxx праз тры гады. І ўсё ж людзі робяць гэта.

Што тычыцца тых "даследаванняў", якія паказваюць, што сярэдні чмок не можа зразумець розніцу паміж прыстойным віном і гадастым віном - памятайце, што менавіта звычайныя чмокі ператварылі кардашы ў знакамітасці.