Ці можна зарабляць грашыма, каб пачаць вырабляць уласнае піва ці віно і прадаваць яго дзеля прыбытку?


адказ 1:

У мяне ёсць сябар, які займаецца менавіта гэтым. Ён проста выдаткаваў масу часу і (чужыя) грошы на мадэрнізацыю сваёй піўзаводы. Ён добры хлопец, які мае тэхнічны (апаратны) вопыт і апантанасць кантролем за працэсам, і таму ён робіць цудоўнае піва.

Як хатні півавар, за гэтыя гады я здзейсніў дзясятак альбо калядных экскурсій па новых піваварнях і самагонах. Каментар нумар адзін, які я чуў ад майстроў піваварства, заключаецца ў тым, што камерцыйнае піваварства - гэта проста вялікая фізічная праца і велізарны зрух у акцэнтах, ад эксперыментаў да паслядоўных вынікаў.

Зрэшты, ён робіць гэта пры дапамозе сваіх інвестараў, якія ўжо валодалі невялікай сеткай рэстаранаў "foodie" з некалькімі месцамі, перш чым яны набралі яго для стварэння бровара. Яны таксама займаюцца продажам і збытам, па-першае, разводзячы яго піва ў рэстаранах і прасоўваючы іх, па-другое, пераследуючы кліентаў для распаўсюду.

Гэты матэрыял складаны; У большасці рэстаранаў гэта не атрымаецца, і піваварныя заводы сутыкаюцца з многімі тымі ж праблемамі. Большасць людзей здзіўлены тым, наколькі тонкія рэнтабельнасці рэстаранаў. Праходжанне таго, што кажуць шматлікія мае сябры ў гэтай галіне (большасць з іх служачыя, мала хто з уладальнікаў), атрымлівае гэта - і паўтаральнасць - прыбіта ўніз - вялікая частка раўнання.

Не менш важным фактарам, безумоўна, з'яўляюцца продажу і маркетынг.

Выкананне абодвух адначасова з'яўляецца вялікай праблемай.

Такім чынам, калі вы спраўляецеся з паслядоўнасцю і паўтаральнасцю і максімальна павышаеце сваю эфектыўнасць, выкарыстанне збожжа і г.д., а таксама справіцеся з колькасцю прыцягнутай фізічнай працы,

у той час

таксама маркетынг і продаж, і можа дазволіць сабе капітальныя ўкладанні, тады так, гэта можа быць жыццяздольным.

Я думаю, што ў майго сябра і яго партнёраў добрая камбінацыя ў цэнтры ўвагі на працэсе і ў продажах. Па ўсіх прычынах, гэта пачынанне ідзе добра. Але ён захапіў яго жыццё на працягу апошніх некалькіх гадоў, і не паказвае прыкмет таго, што менш на працягу наступных некалькіх гадоў.