Ці праўда, што сухое віно лічыцца больш набытым густам, а чым больш фруктовым віном і лікёрам больш папулярныя?


адказ 1:

Праўда ў такой ступені. Калі пачаткоўцы аматары пачынаюць піць віно, яны, як правіла, аддаюць перавагу больш салодкім і фруктовым вінам, таму што яны п'юць фруктовыя сокі і газаваныя напоі. Паколькі іх неба становіцца больш вытанчаным, яны імкнуцца да больш сухім вінам. Вось чаму пераважная большасць вінаў, асабліва вінаў вышэйшага гатунку, а не сыпкіх вінаў, ферментуюць сухімі. гэта набыты густ толькі ў тым, што неба трэба ўдакладніць, каб ацаніць яго.

Калі вы ўпершыню пачалі кіраваць аўтамабілямі, вы былі шчаслівыя, што зможаце кіраваць усім, што ехала. Калі вы сталі больш вопытнымі, калі б вам спадабалася ехаць, вы перайшлі б на больш дасканалыя аўтамабілі. Вы не можаце ўзяць пачаткоўца кіроўцу і пасадзіць іх у Ferrari і чакаць, што яны гэта ацэняць. Тое ж самае і з паілкамі віна


адказ 2:

Гэта абсалютна правільна. Плюс да таго, як мы старэем, нашы смакавыя рэцэптары звычайна змяншаюцца. Раптам людзі пачынаюць любіць сухія чырвоныя колеры альбо прамыя віскі, каньяк і нават цыгары.

Не дазваляйце снобізму ўплываць на ваш выбар віна. Галоўнае, каб памятаць, што лепшае віно - гэта ВІНА, якое вам падабаецца ЛЕПШЫ.

Бывайце здаровы !!


адказ 3:

Не зусім. Большасць дарослых людзей не любяць цукар у ежы і нічога салодкага. Таму большасць людзей аддае перавагу сухія віны. Вам давядзецца знайсці не сухое віно ці шампанскае ў большасці рэстаранаў.

Але звычайна п’яніцы на лаўцы ў парку звычайна ходзяць з віном салодкага фрэта, бо яны, як правіла, недарагія і прапануюць больш гарэлкі за свае грошы.

Вядома, інакш у ЗША, дзе людзі маюць іншае стаўленне да цукру


адказ 4:

Я згодны, адказ звычайна "так". Людзі, якія выраслі з салодкімі газаванымі напоямі і фруктовымі сокамі, палягчаюць пераход на больш салодкія / фруктовыя алкагольныя напоі. Іх "смак" з часам "высахне".

Дзеці каледжа, якія пілі Эні Эндры Спрынгс, яблычнае віно і клубнічны клуб Буны на дзесяцігоддзі таму, цяпер робяць сухія Кабернэ Совіньён і Шардоне.

Памятайце правіла для алкагольных напояў: "Знайдзіце тое, што вам падабаецца піць, пацягвайце яго павольна і атрымлівайце асалоду ад кожнага глытком!"


адказ 5:

Так, гэта сапраўды так, многія віны прызначаюцца як дадатак для падрыхтоўкі смачнага стравы да ежы. Гэта, як вы старэеце, гэта рэалізуецца. індывідуальныя смакавыя рэцэптары ва ўсіх нас розныя, я ўсё яшчэ не люблю MERLOT і CABINET SAUVIGNON, яны мне падабаюцца лекі.


адказ 6:

Я згодны з іншымі адказамі адносна таго, што нашы густы становяцца больш сугучнымі з горыччу і кіслотнасцю і менш супадаюць з цукрам у больш сухіх вінах, калі мы старэем. У барнай індустрыі мы бачым тое самае і з кактэйлямі. Маладыя людзі, як правіла, п'юць больш кактэйляў з салодкімі міксерамі, у асноўным на гарэлцы і на аснове рому, але з цягам часу яны імкнуцца да больш збалансаваных класічных кактэйляў, якія ўзнікаюць з-за забароны на эпоху Вялікай Айчыннай вайны.

Як бармэн больш за дваццаць гадоў, я маю дадатковыя абавязкі набыць смак да больш сухім вінам. На працягу многіх гадоў я заўважыў, як маладыя людзі заказваюць белы цынфандэль, а ў апошні час танны москат. Гэтыя віны не толькі салодкія, але ў цэлым больш нізкай якасці і, што яшчэ важней, не вельмі добра збалансаваныя. Я мэтанакіравана спрабаваў накіраваць некаторых з гэтых маладых салодкіх вінных віна да рызлінгаў, у прыватнасці, рызлі з познім ураджаем з вялікім утрыманнем цукру. Рыслінг, нават адносна таннейшы, надзвычай добра збалансаваны з кіслотнасцю. Шмат хто з аматараў сухога віна час ад часу будзе шукаць рызлінг, калі гэта падыходзіць. Я думаю, што як толькі маладзейшы чалавек прызвычаіцца да добра збалансаванага, але салодкага віна, у іх значна вышэйшая верагоднасць навучання неба, каб ацаніць больш сухія віны. Я бачыў, як шмат маладых людзей пераходзяць на рызлінг, толькі праз некалькі месяцаў знайшлі іх п'юць Піно Грыджыа. Гатунак Рислинг прапануе мост паміж салодкімі і сухімі вінамі, якіх не маюць белыя джыны, танныя камары і Ферма Бунса (акрамя таго, што Boones Farms на самай справе з'яўляецца соладам, а не віном).


адказ 7:

Так, накшталт.

Густ хавае смак. Пакладзеце цукар у ліманад, і ён менш салодкі, у каву кладзіце лайм, ён горкі і г.д.

Віно можа быць: салодкім, кіслым і горкім. Чым менш вы будзеце мець аднаго кампанента, тым больш інтэнсіўна будуць іншыя. Такім чынам, калі панізіць цукар, вы атрымаеце больш кіслае і горкае віно.

Адсутнасць прысмакі - гэта не набыты густ, але кіслыя і горкія часткі.