Ці добра піць чырвонае віно з рыбай?


адказ 1:

Старое "правільнае" віно з пэўнымі прадуктамі даўно выйшла са стылю. У ЗША можна піць піва ці шакаладнае малако з рыбай ... на самай справе гэта ўжо не мяняе. У вас павінна быць белае віно з рыбай і птушкай і чырвонае віно з ялавічынай. Бургундыю пакаёвай тэмпературы можна падаваць з чырвонымі італьянскімі соусамі, напрыклад, са спагецці або лажанню. Але гэта сапраўды не так, як падаваць або піць любы напой, які вам падабаецца, з любой ежай, якую вы ясьце.


адказ 2:

Залежыць ад рыбы і віна. Самыя далікатныя рыбы, такія як падэшва і трэска, будуць значна лепш смаку з белым віном. Рыба і ласось з стейк вельмі добра спалучаюцца з Піно Нуар. Я б не паспрабаваў больш цяжкага віна, як Syrah, Cab або Merlot. Яны значна смачней будуць з ялавічынай.

Вы можаце ігнараваць правілы пра тое, што піць, з чым ёсць, большасць усё роўна састарэла. За харчаванне і віно заўсёды лепш супастаўляць краіну і рэгіён паходжання. Некаторыя людзі кажуць, што вы можаце піць піно нуар з італьянскімі макароннымі соусамі, але яны будуць нашмат лепш смаку з віном на аснове Санджавезе або Неббіёла. У розных рэгіёнах віно і ежа выраслі разам, і ёсць прычына, што яны разам смачней. Гэта сапраўды змяняе густ.


адказ 3:

Так, адназначна - вы можаце рабіць усё, што заўгодна, за сваім сталом з сябрамі і сям'ёй.

Калі вы курыруеце віны для грамадскасці ці для харчовых спецыялістаў, якія могуць быць асуджальнымі, вы можаце разгледзець некаторыя з наступных саветаў:

Віно 101: Спарванне чырвонага віна з рыбай | Вінны аматар

Спалучэнне чырвонага віна з рыбай - Le Cordon Bleu - Decanter

Асаблівасці і паведамленні гасцей | Калі трэба супаставіць чырвонае віно з рыбай

Спарванне морапрадуктаў з чырвоным віном - Quigley Fine Wines