Гэта толькі ў мяне ці ў некаторых нямецкіх вінаў гарманічны густ?


адказ 1:

Некаторыя робяць, некаторыя не. Вы паспрабуеце больш "галавакружэння" ў вінах з франконскага рэгіёну, дзе сонца не так багата, як, напрыклад, віна ў раёне Бодэнскага возера.

У цэлым больш высокая ўтрыманне мінеральных рэчываў у юрскім рэгіёне Паўночнай Баварыі і некаторых раёнах Саксоніі дадае вінам пэўную веснасць, што стварае адчуванне бурбалкі. Дадайце да гэтага больш працяглы тэрмін паспявання і карацей малалактычнага закісання, і ў вас ёсць пругкія, свежыя і хрумсткія віны, якія ідэальна падыходзяць для піцця, але чымсьці адрозніваюцца ад тых, што знаходзяцца на вулканічных пародах або ў цёплым клімаце.