Ці небяспечна рабіць уласнае віно?


адказ 1:

Не зусім. Нізкі рн віна і адносна высокае ўтрыманне алкаголю азначае, што акрамя рэчаў вельмі мала

Saccharomyces cerevisiae

У ёй могуць расці піўныя дрожджы. Таксама,

S. cerevisiae

гэта сапраўды агрэсіўны арганізм і робіць добрую працу, выцясняючы іншых канкуруючых істот. Акрамя таго, амаль усе іншыя непрыемныя бактэрыі, якія могуць расці ў вашым вінаградным соку, перш чым ён стане віном, дадуць вам ведаць, што яны там з нейкімі непрыемнымі пахамі альбо якія плывуць, груба выглядаюць каржакаватымі кавалачкамі альбо паскуднымі фільмамі. Калі ваша віна не падыходзіць, каб выпіць нос, гэта амаль напэўна будзе паведамляць вам гэта вельмі выразна. Віно ў асноўным робіць сябе. У якасці вінароба ваша галоўная задача - прыбіраць рэчы. Той, хто вырабіў піва ці віно, скажа вам, што большая частка працы ўключае ў сябе чыстку рэчы. З дбайнай і дбайнай тэхнікі санітарыі для

усё

што тычыцца вашага вінаграднага соку і віна, вы, верагодна, можаце атрымаць пітную прадукцыю больш за 75% часу. Калі вы выкарыстоўваеце добрую тэхніку для вылучэння моцных дрожджаў, а таксама навучыцеся ўжываць антымікробныя прэпараты, такія як дыяксід серы, верагодна, вы можаце дасягнуць гэтага ўзроўню поспеху да 95% і вышэй. Дадайце добрую адстойванне / стэлаж і фільтраванне, і вы можаце мець стабільны прадукт, які доўжыцца гады ў бутэльцы.


адказ 2:

Зусім не!

Гэта весела і пазнавальна і нават можа скончыцца чымсьці прыемным выпіць.

Падрыхтоўка віна не прадугледжвае выбуховых рэчываў, атрут і іншых небяспечных метадаў і інструментаў. Вам проста неабходны садавіна з дастатковай колькасцю цукру, каб атрымаць алкаголь, як правіла, вінаград і некаторыя дрожджы і некаторыя агульныя інструкцыі.

Цяпер, калі вы вырошчваеце свой уласны вінаград і выкарыстоўваеце фунгіцыдныя спрэі і "Раунд уверх", вы можаце атруціць сябе гэтымі хімікатамі.

Калі вы націснеце ўласны вінаград і неяк пакладзеце пальцы і пальцы ног на прэс, вы можаце раздушыць іх.

Калі ў вас ёсць вялікі чан для працэсу закісання, і вы захоўваеце яго ў невялікім закрытым памяшканні, вы можаце памерці ад недахопу кіслароду, таму што вуглякіслы газ выводзіцца за кошт закісання цукру і спажывання кіслароду.

Само віно не з'яўляецца выбуховым, калі вы не разліце яго ў бутэльку, перш чым закісаць. У гэтым выпадку вы можаце выбухі бутэлек з-за назапашвання вуглякіслага газу.

Ці можа ён атруціць вас, калі яго вып'еце? Ну, калі ён не на смак, вы, напэўна, не хацелі б яго піць, але ў віне няма алкагольных мікраарганізмаў, якія растуць з-за алкаголю. Пакуль вы не дадасце яды ў віно, гэта будзе бяспечна. І вядома, калі вы ўжываеце алкаголь, вы можаце зрабіць нешта дурное і небяспечнае, таму не варта рабіць гэта.


адказ 3:

Калі вы жывяце ў тым месцы, дзе нельга рабіць уласнае віно, гэта можа быць небяспечна. Аднак калі вы ставіце пад сумнеў, ці небяспечна для вашага здароўя вырабляць уласнае віно? Адказ - не. Пакуль вы сочыце за разумнымі працэсамі вырабу віна, віно не павінна ствараць небяспекі для тых, хто п'е ваша віно.