Ці карысна піць віно штодня? Калі так, то якія перавагі? Колькі, і які, чырвоны ці белы?


адказ 1:

Некаторыя з вядомых

чырвоныя віны

апісаны ніжэй-

Кабернэ Совіньён:

Кабернэ Совіньён

ёсць

Чырвонае віно

лічыцца адным з лепшых у свеце

віна

і каштоўны камень

Даліну Напы

. Гэта

чырвонае віно

; Звычайна "кабіны" можна назваць багатымі і надзейнымі. The

Кабернэ

Совіньён

Часцей за ўсё вытрымліваюць французскі дуб, а цёмныя фруктовыя водары спалучаюцца са спецыямі і іншымі землянымі водарамі. Ідэальная пара для куфля

Кабернэ Совіньён

гэта сакавіты біфштэкс ці іншая форма

чырвонае мяса.

Звычайна яго змешваюць з

Кабернэ Фран

і

Мерла

каб зрабіць густ выдатным. Тыповы для

Кабернэ Совіньён

гэта яго чорная парэчка

водар

, часам у спалучэнні з некаторымі ноткамі кедравага дрэва. Акрамя таго, цёмны колер у спалучэнні з канцэнтраваным фруктовым водарам і якая падтрымлівае матрыцай дубільных рэчываў і кіслот характэрны для гэтага выдатнага

Чырвонае віно

.

Кабернэ Совіньён

шырока прынята лічыць адным з лепшых у свеце разнавіднасцяў

Чырвонае віно.

Спажыванне з ежай:

The

Кабернэ Совіньён

гэта лепшае віно з проста прыгатаваным чырвоным мясам.

Бацькоўскі рэгіён:

Кабернэ Совіньён

чырвонае віно рыхтуецца там, дзе вырастае вінаград чырвонага віна, за выключэннем паўночных межаў, такіх як краіна Германія. Гэта частка вялікага

чырвоныя віны Medoc

краіны Францыі і сярод самых выдатных чырвоных ст

Аўстралія, Каліфорнія і Чылі

.

Смак віна Кабернэ-Совіньён:

Гэта

паўнавартаснае віно

, але яна цвёрдая і захоплівае, калі маладая.

Кабернэ Фран:

The

Кабернэ Фран

гэта больш лёгкая і пладавітая форма яго братоў і сясцёр

Кабернэ Совіньён

Чырвонае віно. Яны асноўны фактар, які выкарыстоўваецца ў Meritage і выкарыстоўваецца для змешвання

Кабернэ Совіньён

і

Мерла.

Густы ёсць

ажына, ваніль і вішня. Дубільныя рэчывы

не значныя, а віно мае гладкую аздабленне. Яны могуць быць ва ўзросце да 10 гадоў. Пажадана, каб яе мець

Тэмпература падачы 63˚F.

Што такое ружовае віно || Віды ружовага віна || Папулярныя ружовыя віны ў свеце

Піно Нуар:

Піно Нуар

лічыцца адным з самых высакародных

вінаград чырвонага віна

. The

Піно Нуар

гэта лёгкія да сярэдняга целаскладу чырвоныя віна, вінаград якіх квітнее ў халодным клімаце. Гэта апісваецца як гладкае і віно наперад,

Піно Нуар

мае

водары чырвоных садавіны

, часцей за ўсё

вішня

, і проста намёк на спецыі і зямную. Выдатны Піно Нуар звычайна мае доўгую і працяглую аздабленне.

Для атрымання гэтага вінаграда выкарыстоўваецца

віно

Вырошчваць вельмі складана, і іх рэдка спалучаюць з іншымі гатункамі

віна.

Густы, як

ажына

,

маліна, фіялка, вішня, сліва,

і розныя вострыя прыправы, а таксама ноты дыму, зямлі, дуба і кедра з'яўляюцца дрэвамі

Піно Нуар

кулінарнае мерапрыемства.

Піно Нуар

віна маюць далікатны густ з выдатным балансам кіслот, слодыч і

дубільныя рэчывы

, якія надаюць гэтаму свой адметны характар

віно.

Піно Нуар

вельмі празрыстая да месцаў, дзе яго вырошчваюць для падрыхтоўкі

віно.

Ашаламляльны дыяпазон

віна

вырабляецца, бессэнсоўна вызначаць, якая асоба з'яўляецца найлепшай дэманстрацыяй гатункаў.

Спажыванне з ежай:

Піно Нуар

мае выдатную пару з

ласось на грылі, курыца, бараніна, цяляціна і японскія стравы

.

Бацькоўскі рэгіён:

Піно Нуар

можна зрабіць з вялікіх чырвоных бургундскіх з Бургундыі, Францыі, і выдатных вінаў з Аўстрыі, Каліфорніі, Новай Зеландыі і Арэгона.

Густ віна Піно Нуар:

Структура віна Піно Нуар далікатная і свежая. Гэта вельмі непадобна на Кабернэ Совіньён. Дубільныя рэчывы вельмі мяккія; гэта звязана з нізкім узроўнем поліфенолаў. Араматычныя рэчывы вельмі фруктовыя, як вішня, клубніцы, сліва, часта з ноткамі гарбатнага лісця, вільготнай зямлі ці зношанай скуры.

Сыра альбо Шыраз:

Сыра

з'яўляецца смелым і яркім

Чырвонае віно

. The

Сыра

гатункавы спалучаецца з нотамі цёмных садавіны, перцу і спецый. Аўстралійскі стыль

Сыра

вядомы як

Шыраз

і нашмат саладзей і варэнне, чым стыль "Стары свет"

Сыра

. Абодва варыянты адрозніваюцца смакавымі якасцямі садавіны, але пры гэтым складанымі.

Сыра

ідэальна падыходзіць для

сардэчны

і марынаваная

мясныя стравы

, у прыватнасці, з аленінай.

The

паўнавартасны

густ

дубільныя рэчывы

з

Віно Шыраз

акрэслівае слодыч і кіслоты

віно.

The

фруктовыя водары

з

Віна нагадвае шыраз

густы

ажына, сліва і вішня

. Але іншыя цёмныя водары, такія як зеляніна, кава, шакалад, тытунь, скура і дым, таксама могуць быць уключаны.

Сыра

і Шыраз - два назвы для аднаго і таго ж гатунку чырвонага віна.

Еўропа віна

купцы выкарыстоўваюць толькі імя

Сыра.

The

Шыраз

мае крыху большую ўтрыманне алкаголю і ферментаваны ў драўляных бочках. Ірыска адзначае, калі прысутнічае не з садавіны, а з віна, адпачыўшы ў дубовых бочках.

The

Гатунак Шыраз

чырвонага віна дае сытныя, рэзкія чырвоныя. Пакуль

Шыраз

выкарыстоўваецца для атрымання мноства сярэдніх вінаў. Ён можа вырабляць некаторыя з самых элегантных, самых глыбокіх і самых цёмных у свеце

чырвоныя

з насычанымі водарамі і выдатным даўгавечнасцю.

Харчовыя пары: Syrah

ёсць лепшая пара з такім мясам, як стейк, ялавічына, дзічына, рагу і г.д. Яго можна падаваць разам з ялавічынай, стейк, а таксама з тушонкай, прыгатаванай з больш салодкіх гародніны, як лук, моркву і часнык.

Рэгіён бацькоў: Сыра

дамінуе ў такіх краінах, як Каліфорнія, Аўстралія і ў

Даліна Рона ў Францыі

.

Густ віна Сіры або Шыраза:

Syrah мае водары і водары дзікіх чорных садавіны, такіх як чорная парэчка, з падтэкстамі спецый чорнага перцу і смажанага мяса. Цёплы алкаголь і захопліваюць дубільныя рэчывы часта дапаўняюць багацце фруктовых адчуванняў.

Зінфандэль:

The

Вінаград Цынфандэль

У краіне Амерыкі вінаградам лічыцца толькі вінаградны.

Зінфандэль

вырошчваецца выключна ў

Каліфорнія

. Гэта універсальнае віно мае мноства розных стыляў: ад сухога да салодкага. Часцей за ўсё

Зінфандэль

ёсць

Заброддзе

у амерыканскім дубе, надаючы варэння падобныя саспелыя садавіна, атрымліваюць земляную рэзкасць. Ён таксама вядомы як адзін з самых алкагольных

віды віна

, пакуючы яркі ўдар.

Віна, прыгатаваныя з

Зінфандэль

вінаград ёсць глыбокі

чырвоны колер

. Гэта

віно

можна падаваць разам са стравамі, якія змяшчаюць таматавы соус,

піца

альбо мяса ў залежнасці ад яго цяжару. The

Зінфандэль

апісваецца водарам, які нагадвае спецыі, такія як карыца, чорны перац, гваздзік і цёмныя лясныя плады.

Спажыванне з ежай:

Тут вельмі многае залежыць ад свежасці і цяжару

віно.

Аднак яго можна падаваць разам з вялікай колькасцю разнастайных страў, але гэты гатунак мае ідэальнае спалучэнне з макаронамі з таматавым соусам, піцай, а таксама з вэнджаным альбо на грылі і мясам з барбекю.

Бацькоўскі рэгіён:

Вінаград Цынфандэль

у асноўным у Каліфорніі, Зінфандэль паходзіць з Італіі, адкуль яго называюць

Прыміціва

.

Густ віна Zinfandel:

Яго густ часта нагадвае вострыя прыправы, такія як карыца, чорны перац, гваздзік і цёмныя лясныя садавіна і пікантны водар ягад і перцу.

Мальбек:

Мальбек

першапачаткова вырабляецца ў Францыі, а рэгіён Мендоса папулярызаваў

Мальбек

у Аргенціне. The

Мальбекскае віно

з'яўляецца насычаным, інтэнсіўным

Чырвонае віно

які мае цёмна-ягадныя фруктовыя водары і ўмераныя дубільныя рэчывы. The

Мальбек

мае выдатнае спарванне са стейк ці іншым

мяса на грылі.

Мальбек

звычайна змешваецца з іншымі

гатункі чырвонага віна

такія як

Мерла,

Кабернэ Фран, Кабернэ Совіньён і Пеці Вердо

робяць віны ў стылі Бардо.

Спажыванне з ежай:

Мальбек

Калі вы настойваеце на ўжыванне віна з ежай, такімі як мексіканскія, каджунскія і індыйскія стравы, можна падаваць разам з усімі відамі ежы на аснове мяса.

Бацькоўскі рэгіён:

Мальбек бярэ свой пачатак у рэгіёне Бардо, Францыі. Вырошчваецца як ложачак у даліне Луары. Мальбек таксама быў прызнаны Медокам Нуар або Прэсакам у Францыі. Гэта самы папулярны гатунак чырвонага вінаграду ў Аргенціне, дзе шырока вырошчваецца Мальбек. Яго таксама вырошчваюць у Чылі, Аўстраліі і ў халодных рэгіёнах Каліфорніі.

Густ віна Мальбека:

Наогул, ён стварае стыль піцця, добра афарбаваны

віно

густ сліў, ягад і спецый. Характарыстыкі Мальбека значна вар'іруюцца ў залежнасці ад таго, дзе ён вырошчваецца і як ён трансфармуецца.

Мерла:

Мерла

з'яўляецца вядомым віном заходніх рэгіёнаў Амерыкі, якія развіваюцца адначасова з апошнім адным з найбольш выбітных вінаградаў у

Бардо

. The

Мерла

шмат у чым падобны

Кабернэ Совіньён

толькі дадатковыя плады наперад. Выдатнае стварэнне для

Чырвонае віно

і гладкае піць

віно

з'яўляюцца

Віна Мерла

. Яго фруктовы і

насычаны водар

робіць

Мерла вельмі

вядомы. Ужо пасля некалькіх гадоў старэння ён гатовы атрымліваць асалоду ад.

Ружовыя садавіна

водары і

водары

складаныя з выкарыстаннем чыстых дубільных рэчываў, а таксама ноты спецый і ванілі, якія сведчаць аб старэнні дуба.

Мерла

густы дарэчныя пры спалучэнні з гамбургерам альбо, яшчэ больш экзатычна, з баранінай ці качкай.

Яго проста піць. Мяккасць

Мерла

зрабіў гэта "ўвядзенне"

віно

для брэнда-лупцоўкі-новага

чырвоныя вінныя паілкі.

Спажыванне з ежай:

Гэтае віно можна падаваць разам з любой ежай.

Бацькоўскія рэгіёны:

Гэта важны ўдзельнік

Бардо

спалучэнне,

Мерла

У цяперашні час таксама вырошчваецца ў Італіі, Румыніі, Каліфорніі, дзяржаве Вашынгтон, Чылі, Аўстраліі і г.д. Гэта чацвёртае месца

гатунак вінаграднага вінаграду

адносна страхавання глабальнага пасля

Султанін Бланш, Айрэн Блан і Грэнаш Нуар.

Смак віна Мерла:

Звычайна яго ўключаюць у пах

чорная вішня, слівы і натуральныя водары

. Тэкстура круглая, але цэнтральны зазор неба. The

Мерла

Форма віна меншая

дубільныя рэчывы

гэта груба, чым

Кабернэ Совіньён.

Барбера:

Гэта

віно

шмат у чым падобны

Мерла

але гэта малавядома. Аднак яе культывуюць

ваколіцы

у Італіі трэцяе месца адстае

Sangiovese

і

Монтепульчано

. Гэта ўжо не так папулярна, як

Мерла

аднак з падобнымі атрыбутамі. Гэтае віно можа быць у пары з любымі стравамі, з якіх рыхтуюць

таматавы соус

. Яны маюць такі ж густ

ажына

і садавіна слівы, з гладкай тэкстурай.

Спажыванне з ежай:

Барбера

віны гнуткія: яны падыходзяць да многіх страў разам з таматавымі соусамі.

Бацькоўскія рэгіёны:

Барбера - яшчэ адна звычайная маліна італьянскага паходжання і папулярная ў

Каліфорнія

.

Смак віна Барбера

:

Барбера

гэта сакавітыя садавіна чорнай вішні і слівы, шаўкавістая тэкстура і слаўная кіслотнасць. Вы можаце вывучыць нататкі дэгустацыі

Барбера

ў La Spinetta.

Sangiovese:

Гэта паступовае паспяванне і паступовае паспяванне італьянскага

чырвоны гатунак

гэта дно для

Чырвонае віно

,

Карміньяна

, і

Марэліна-ды-Скансана,

проста так

Совіньён

прызначаны для

Бардо

. Назва тлумачыць шмат ці менш

"Кроў ад радасці"

а віно валодае падвышанай кіслотнасцю і горкай аздабленнем. Цела сярэдняе значэнне,

элегантны

і трывалы з водарамі, якія вар'іруюцца

клубніцы

да слівы. Лёгкія кветкавыя і

чарніцы

нататкі таксама сустракаюцца ў рознай ступені, а састарэлы стыль можа стаць марудным ці вытанчаным.

Іх некалькі

вінаграднікі

у Каліфорніі, але

салодкіх вінаў

паходзяць з перадгор'яў Сьера, Сан-Луіс-Обиспо і

Даліну Напы

. Гэта часта вяршыня ў Італіі.

Вінаробы

рэгулярна змешвайце гэты вінаград з гатункамі разам з Ciliegiolo Mammolo, Canaiolo і

Коларына

і павялічыць перыяд

закісанне

бум кадра.

Цудоўная

Тасканы маюць найбольш працяглы тэрмін атрымання старых;

Брунела ды Мантальчына

вінтажы

будзе старэйшыя за дваццаць гадоў.

Спажыванне з ежай:

Гэта выключная патрэба ў італьянскай і альтэрнатыўнай кухнях у міжземнаморскім стылі.

Рэгіён бацькоў: Санджавесэ

Таяны італьянскага рэгіёну Хіанты вырабляе і, апошнім часам, займальнае

віна

з Каліфорніі.

Густ віна Sangiovese:

Першы стыль - гэта стыль сярэдняга цела

бліскучы

водары ягад і сліў.

Грэнаш:

Гэта максімальна пасаджаны малінавы вінаград у Іспаніі і другі максімальны пасеў у сусветным масіве. Святло

ружовы

у афарбоўцы і мае

салодкі водар

. Раз-пораз людзі ператвараюць яго ў густы

малінавае віно.

Гэта

Чырвонае віно

з'яўляецца найбольш важным аспектам у

Рыёха

у які яна спалучаецца

Тэмпраніла

фарміраваць цяжкі чырвоны колер. У гэтым дапускаецца клопат пра вінаградныя лозы на працягу росту. Ён фантастычна спалучаецца з

сытная ежа

падабаецца

стейк і катлеты.

Падаваць у

64˚F

. Піце яго хутка на працягу 5 гадоў.

Бажоле:

Бажоле

Чырвонае віно

гэта свежае свежае

Французскае віно.

Ён вельмі папулярны ў сувязі з тым, што ён вельмі добра пітны і каштуе танна. Гэта

віно

паходзіць ад

Гамай

вінаград

якія маюць тонкую скуру і кававыя дубільныя рэчывы. Там падвышаная кіслотнасць, і яна павінна падаваць астуджаным

белыя віны

. Гэтыя

віна

, прыгожа спалучаецца з лёгкімі прадуктамі для пікнікаў і салатаў. Больш масіўнае віно, якое ўключае ў сябе Cru Beaujolais, належным чынам спалучаецца з курынымі стравамі і тушанымі мясамі. Падавайце віно ў

57˚F.

Тэмпраніла:

Гэта

Чырвонае віно

дазваляе ў вырабе

Віно Рыёха

доўгі час. У водарах гэтага віна значна часцей травы, тытунь ці ягады. Гэта спее рана ў параўнанні з максімальна рознымі гатункамі вінаграду і, адпаведна, назвай "

Тэмпрана

"гэта азначае рана. Вырастае выключна ў

вялікую вышыню

. Прыгожа адаптуецца да міжземнаморскага клімату. Карані лазы, як правіла, убіраюць калій, і гэта прывядзе да павышэння ўтрымання солі ў пладах.

Водары

складаецца з тытуню, слівы, ягад, травы, скуры і ванілі. Шмат вінаробаў спалучае гэта

Сыра і Грэнаш

таксама.

чытаць далей..